【関連イベント】　▶2021年度

＜実施レポート＞
■ 12月19日（日）
お正月特別企画「れんこんを使ったオンライン料理教室」
～おもてなしの心　飾り切りに挑戦～

日本の食文化に触れるオンライン教室の第二弾、今回はお正月企画として、お正月になじみ深いレンコンをつかった「お煮しめ」です。
講師の「和食料理人」細川勝志さんから「飾り切り」のやり方を教わりながら、皆さんお正月にふさわしい華やかなお煮しめが完成しました。

　

おせち料理の歴史やその由来もお料理教室内でご紹介し、レンコン生産者の宮本さんもご出演。 おいしい見分け方や時期によって異なるレンコンの特徴など、レンコンにまつわる色々な情報を教わることができました。

お正月は縁起がよく、体にもよいレンコンを食べて、元気なお正月をお過ごしください～

◎れんこん生産者
宮本貴夫さん
株式会社れんこん三兄弟　代表取締役
公式サイト：https://renkon3kyodai.com/

■ 子どもに伝えたい日本の食文化　オンラインクイズ大会
【応募期間】2021年11月11日（木）～12月15日（水）
10/2（土）に二子玉川ガレリアで開催した「Farm Love withファーマーズ＆キッズフェスタ」で実施したクイズ大会のアンコール企画。オンラインクイズ大会を開催！
クイズは全部で５問。ぜひお気軽にチャレンジしてみてください！
※当企画は終了しました。

＜実施レポート＞
■ 11月14日（日）
キッズオンライン料理教室「海外のおともだちとキャラ弁でつながろう！！」

日本博事業として日本の食文化に触れるオンライン教室を実施。
日本でおなじみの「お弁当」は海外でも「BENTO」と呼ばれ、世界に広がりつつあります。

特にキャラ弁はキャラクターの魅力、楽しさはもちろん、食べ手に喜んでもらいたいという「おもてなし」文化の象徴。
『日本人らしい』『食べてみたい』と海外で大人気。

今回はそんなキャラ弁を参加者で楽しく作りました。
簡単にできるハート形の卵焼きは皆さん「おおー」と驚きの声。
英単語も使いながらのお料理教室、いつか海外の友達に伝えるときの参考になるとうれしいです。

■ 11月7日（日）19時～
在日外国人向け　Facebookオンライン配信決定！

「Discover Japan's Edo Period and Cuisine through Ukiyo-e Woodblock Prints」

＊終了しました。

【実施報告】 10月2日（土）
二子玉川ガレリア「Farm Love with ファーマーズ＆キッズフェスタ」で、「海外のお友達を和食でおもてなししよう！献立シミュレーション カードゲーム『ごはんの時間』」を実施しました。