株式会社さかうえ
| ご紹介 |
契約栽培・牧草飼料・畜産＋精肉販売の3本柱を軸に既存の農業の枠にとらわれない農業ビジネスを展開し、農業で世の中の課題解決に取り組みます。
イチオシ商品は「里山牛」です。 耕作放棄地で放牧環境にて育つ黒毛和牛、牛たちは好きなように歩き回り、草を食み、のびのびと暮らします。 牛に与える飼料も自社生産した牧草飼料で、牛・人・自然に優しい環境負荷の少ない循環型農業です。 お肉の加工・販売も自社で行っております。黒毛和牛の旨味と上質な赤身、スッキリとした脂身でリピーター急増中です！ |
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| 出展内容 |
里山牛の焼肉、新鮮野菜の販売を行います。
（焼肉） 里山牛は自然放牧で育った牛で、肉質は赤身中心です！ 臭みがなく、食べ疲れしない肉質で、噛めば噛むほど口のなかいっぱいに旨味が広がります。 牛肉本来の旨味をぜひご賞味ください！ （野菜販売） 自社圃場で取れた新鮮なお野菜を袋詰めにて販売します！ 土づくりにこだわり、一つひとつ丁寧に育てられたお野菜です。 特にピーマンはみずみずしく、苦みも少ないので、生でも美味しくいただけます。 |
