FARMERS & KIDS FESTA 2012
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育ちゃんの部屋 >大豆ができるまで



育ちゃん
キッズアグリプロジェクトでつくりはじめた大豆…
大豆ってどうやってできるんだろう??
大豆博士教えて~!!


博士
よく来たね、育ちゃん。
それでは、大豆ができるまでを一緒に勉強しよう。

畑の土の準備

畑が乾いているときに、機械でゆっくり深く耕します。
根が深く伸びるほどたくさん大豆ができるので、しっかり丁寧に耕してね。
大豆は弱アルカリ性土壌を好むので、石灰などをまいて土の環境を整えます。

種まき

種まき
畑の準備が終わったら、種をまきます。
種をまいてから一週間くらいで芽が出てくるよ。

土寄せ

種まきから約2週間後、株と株の間を耕して、株の根元に土を寄せていきます。
こうすることで、根の成長をよくしたり土の通気性をよくしたりすることができるよ。
種まきから約3週間後に、もう一度行います。
除草や防虫作業もしっかりね。
土寄せ

枝豆の実り

枝豆の実り 花が咲き終わり、さやが着きます。さやの中で種子が成長し膨らんできたら、枝豆として収穫することができます。

育ちゃん
あれれ~??
大豆の作り方を勉強してたのに枝豆ができちゃったよ~??


博士 そう、実は枝豆と大豆は元々一緒の植物なんだ。
ここから、なんと枝豆が大豆に変身するんだよ!

大豆の収穫

大豆の収穫 葉やさやが乾燥して茶色くなっていきます。
完全に乾燥し、さやを振って中で豆がカサカサと音がするようになったらついに大豆の収穫のときだよ。


育ちゃん なるほど~!!こうやって大豆ができるんだ~!!
よし、キッズアグリプロジェクトの大豆の様子をチェックしてみよう!!
>>10日後の様子


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